從妊娠期到至少兩周歲,也就是生命早期的1000天里生長發(fā)育很快,二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)在視網(wǎng)膜和大腦內(nèi)累積,DHA是構(gòu)成腦和眼組織的基本原料。由于從妊娠最后3個(gè)月到生后18個(gè)月,是大腦發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期,因此,此階段的孕婦、乳母及嬰幼兒應(yīng)重點(diǎn)補(bǔ)充,否則易導(dǎo)致DHA缺乏,產(chǎn)生智力和視力方面的問題。


高脂魚和海產(chǎn)品雖然是DHA的良好來源但卻大多汞超標(biāo)嚴(yán)重。母乳中DHA不同水平導(dǎo)致嬰兒血液中DHA的含量以及功能表現(xiàn)的不同,在攝入較高魚類和海產(chǎn)品的國家和地區(qū),母親乳汁中DHA的含量也較高。目前中國營養(yǎng)學(xué)會(CNS)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,孕早、中、晚及母乳DHA每日推薦攝入量300mg,0-3歲嬰幼兒每日推薦攝入量100mg;聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)專家委員會和國際圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會專家委員會建議孕婦和乳母每日攝入DHA200-300mg。而國人每日從食物中直接的DHA攝入量僅為約40mg,不及標(biāo)準(zhǔn)推薦量的四分之一。
高脂魚和海產(chǎn)品是DHA的良好來源,而家禽和蛋類中含量較少。如果膳食組成中沒有魚類和海產(chǎn)品,人們將很難達(dá)到專家推薦的每日DHA攝入量。由于海產(chǎn)品中存在的甲基汞和其他環(huán)境污染物及其潛在的危害,很多孕婦和乳母開始減少甚至不吃魚類和海產(chǎn)品,這就影響了正在生長發(fā)育期間的胎兒和母乳喂養(yǎng)兒的DHA的供應(yīng)量。FDA建議孕婦和乳母應(yīng)該避免進(jìn)食個(gè)頭大的海魚,例如鯊魚、旗魚、鯖魚等,因?yàn)樗鼈児扛摺DA和EPA聯(lián)合忠告,處于懷孕前、懷孕期和哺乳期的婦女應(yīng)避免食用某些類型的魚類。
DHA補(bǔ)充的作用
在胎兒期,胎兒體內(nèi)的DHA有賴于從母體血漿通過胎盤選擇性地轉(zhuǎn)運(yùn)至發(fā)育中的胎兒體內(nèi)。胎兒或新生兒體內(nèi)DHA水平與母親血漿DHA水平密切相關(guān)。人類大腦的發(fā)育始于妊娠第3個(gè)月,到2~3歲時(shí)終止。因此,如果母體缺乏DHA,會造成胎兒腦細(xì)胞膜的磷脂質(zhì)不足,從而影響其腦細(xì)胞的生長發(fā)育,產(chǎn)生弱智兒。孕婦血漿DHA水平主要決定于其飲食中DHA攝入量。WHO建議懷孕及哺乳期婦女的DHA需要量為每天300mg,嬰幼兒每天為100mg。雖然亞麻籽油含有較多的ALA,或n-3型脂肪酸,但對提高母乳喂養(yǎng)兒DHA水平效果不佳。補(bǔ)充亞麻籽油(4周每日服用10.7gALA)并沒有增加母乳或母體紅細(xì)胞中的DHA水平,卻增加了EPA水平。吃深海鱈魚油的母親生的孩子,在4歲時(shí)智力測驗(yàn)分?jǐn)?shù)比吃玉米油的母親所生的孩子高。
DHA和ARA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)膜脂的重要結(jié)構(gòu)成分,對嬰幼兒大腦和視神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育來說是不可缺少的。DHA是視網(wǎng)膜感光細(xì)胞膜早期發(fā)育特需的物質(zhì),是正常視覺發(fā)育所必需的。由于具有促進(jìn)胎兒及嬰兒生長發(fā)育的功效,妊娠和哺乳期母體膳食長期以來被認(rèn)為是重要的。全世界的保健專家一致認(rèn)為母乳是首先的嬰兒營養(yǎng)來源。許多證據(jù)已經(jīng)顯示,在出生前期和母乳喂養(yǎng)期,母體適量的DHA攝入是有益的。通過營養(yǎng)師對孕婦和乳母進(jìn)行教育指導(dǎo),將有助于提高母體DHA的攝入,對嬰幼兒的智力改善和視力發(fā)育起到良好的促進(jìn)作用。
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為什么弱精及精不液化要補(bǔ)充維E、C、鋅、硒?
維E、C、鋅、硒等這些微量元素,是精子產(chǎn)生的原料,原料匱乏會導(dǎo)致生精障礙。
所以備孕之前,男性可以通過食用一些海產(chǎn)品,如海魚、牡蠣等,來提高身體微量元素的攝入,從而提高精子質(zhì)量,使得更好的形成受精卵。
維生素E、葉酸等有抗氧化功能,這有可能降低精子的畸形率。很多患者會擔(dān)心,過度服用這些微量元素會不會產(chǎn)生副反應(yīng)。
其實(shí),醫(yī)生都是根據(jù)人體膳食營養(yǎng)指南的規(guī)范來給患者應(yīng)用的,如果按照醫(yī)生推薦的劑量服用,不會導(dǎo)致微量元素過量,大家可以放心。


